Degustazione "Formaggi veneti"
10. 02. 2012
San Valentino
14. 02. 2012
Gentili Clienti ,
il Ristorante Maffei è lieto di presentare la cena degustazione "Formaggi-veneti" per esaltare al meglio, nel rispetto delle tradizioni, i migliori prodotti eno-gastronomici locali.
MENU
Antipasto
Carpaccio d’Angus marinato con scaglie di Vezzena su letto di rucola
Rosamara Chiaretto di Moniga - Costaripa
Primo Piatto
Risotto mantecato al Morlacco con riduzione al Raboso
Bigoli rossi all’Amarone con ragout di musso e scaglie di Ubriaco
Catullo IGT Rosso Veneto - Bertani
Secondo Piatto
Petto di faraona farcito al Monte Veronese
e speck su salsa di mirtilli e contorno di spinaci saltati
Catullo IGT Rosso Veneto - Bertani
Selezione di formaggi con marmellate
Recioto della Valpolicella - Bertani
Caffè e piccola pasticceria
45,00 euro a persona
bevande incluse
Ricordiamo che l'evento avrà inizio alle ore 20.30; è gradita la prenotazione.
Cordiali saluti,
La Direzione
Ristorante Maffei Piazza delle Erbe 38, 37121 Verona
San Valentino
14. 02. 2012
Quest'anno il Ristorante presenterà un menu mediterraneo di terra e mare con denominatore comune la qualità assoluta delle materie prime, un'identità .. un insieme di valori e tradizioni gastronomiche che ci accompagneranno nella serata più romantica dell'anno..
MENU
Antipasto
Selezione di sapori e profumi del Mediterraneo*
Primi Piatti
Spaghetti di pasta fresca con ragout di mare*,
pomodoro concassè ed olio del Garda
Secondo Piatto
Tagliata di Fassona con riduzione d’Amarone
accompagnata da patate rosolate e spinaci saltati
Dessert
Semifreddo di San Valentino alla panna variegato di amarena
45,00 euro a persona
Coperto, acqua e caffè inclusi
(* a seconda del pescato del giorno)
Ricordiamo ai nostri Clienti la possibilità di poter scegliere anche il menù alla carta; è gradita la prenotazione per l'evento.
Cogliamo l'occasione per porgerVi cordiali saluti.
La Direzione e tutto lo Staff
Ristorante Maffei Piazza delle Erbe 38, 37121 Verona
Tavolo "Giulietta e Romeo"
Enoteca romana
Gentili Clienti ,
il Ristorante Maffei è lieto di informarVi che è stato allestito il Tavolo “Giulietta e Romeo”, immerso nelle stupenda cornice degli scavi romani.
Per celebrare un momento importante della Vostra vita come anniversari o proposte di matrimonio in una magica atmosfera il servizio propone un menu degustazione di carne o pesce a seconda delle Vostre esigenze, un cameriere privato che saprà esaudire qualsiasi richiesta e un allestimento particolare con sottofondo musicale e addobbo floreale per esaltare al meglio questa ricorrenza Speciale.
Siamo a Vostra completa disposizione per qualsiasi chiarimento o domanda riguardo alla personalizzazione dell’evento.
E’ gradita la prenotazione con almeno una settimana di preavviso.
DEGUSTAZIONE DI PESCE
"GIULIETTA e ROMEO"
(il menu è indicativo)
Entree
Ostriche, limone e Champagne
Antipasti
Cruditè di scampi e tonno rosso marinati all'olio, su misticanza d'insalate
Capesanta in gratinatura alla paprika dolce, scalogno e prezzemolo
Filetti di triglia al forno su coulis di pomodoro e riduzione di feta greca
Primi piatti
Risotto alla gusto di peperoni rossi mantecato all'olio e basilico, con spiedino di gamberi di Sicilia
Tortelloni di semola ripieni di patate e gamberi rosa su coulis di cipolla rossa
Secondi piatti
Trancetto di rombo su verdurine all'inglese, bottarga di muggine e vongole veraci
Mezz'astice in Bellavista alla moda catalana
Dessert
Sorbetti naturali con Chantilly allo sciroppo d'acero e frutti di bosco freschi
Non esitate a contattarci per qualsiasi chiarimento o richiesta
Cogliamo l' occasione per porgerVi i più Distinti Saluti.
La Direzione e tutto lo Staff
Ristorante Maffei Piazza delle Erbe 38, 37121 Verona
Palazzo Maffei con la sua fastosa monumentalità chiude uno dei lati di Piazza delle Erbe, l'antico foro romano, e ancor oggi cuore storico di Verona. Esso rappresenta un unicum nel panorama dello stile architettonico cittadino, normalmente più composto, tanto che si ritiene che il progetto possa essere stato realizzato da qualche architetto di Roma, dove i Maffei avevano frequentazioni.
La fabbrica, sulla quale in realtà non si hanno molte notizie, sorse probabilmente attorno al 1626 e nel 1663 doveva ormai essere in fase di ultimazione.
Palazzo Maffei sorge sul luogo in cui, secondo gli archeologi, in epoca romana si trovava il Campidoglio, il principale tempio della città. Tutt'ora, nelle cantine del prestigioso ristorante che occupa parte del pianterreno e il bel cortile interno del palazzo, si possono ammirare i resti di muratura appartenenti a un imponente edificio risalente all'epoca romana e che si estendeva fino all'adiacente Corte Sgarzerie.
Le statue di divinità greco-romane che decorano la bella balaustra del terrazzo di Palazzo Maffei sembrano ricordarci l'antico tempio e quasi imitano il colpo d'occhio sul foro che il visitatore, entrando in città dal cardo (l'attuale via Cappello), avrebbe forse potuto avere.
Trovandosi in Piazza Erbe, tappa obbligata di ogni itinerari guidato a Verona, è parte integrante della visita al centro storico. Il cortile interno è accessibile e, per piccoli gruppi e fuori orario pranzo e cena, si può accedere ai resti romani conservati nel ristorante a pian terreno.
Ristorante Maffei Piazza delle Erbe 38, 37121 Verona
Arena - 90° Festival Lirico
22 giugno - 2 settembre 2012
Sono ormai 90 le edizioni del Festival Lirico che si sono tenute presso l'Arena di Verona: il programma degli spettacoli per l'estate 2012 avrà inizio il 22 giugno e si concluderà il 2 settembre con repliche a cadenza settimanale oppure ogni tre giorni.
Verranno messe in scena, con inizio alle ore 21.00 le seguenti opere: TRAVIATA, AIDA, IL BARBIERE DI SIVIGLIA, IL NABUCCO, LA BOHEME, ROMEO ET JULIETTE guidate da direttori del calibro di Daniel Oren, Fabio Mastrangelo e Julian Kovatchev..
Informiamo la Gentile clientela che durante la stagione lirica 2012 è possibile cenare prima dell'opera dalle 18.30 alle 20.30 o dopo l'opera (minimo garantito 20 persone)
Non esitate a contattarci per domande o chiarimenti.
La Direzione
Ristorante Maffei Piazza delle Erbe 38, 37121 Verona
Informiamo i Gentili Clienti che è visionabile online il nuovo menu a la carte e i menu degustazione che ci accompagneranno durante la stagione invernale 2011/2012.
Cordiali saluti,
La Direzione
Ristorante Maffei Piazza delle Erbe 38, 37121 Verona
Degustazione
Sigari e Distillati
Il Ristorante Maffei informa i gentili clienti che è possibile acquistare al suo interno una vasta scelta di sigari per esaltare al meglio i rhum e distillati che il nostro Sommelier propone.
Ricordiamo inoltre che si può degustare nella stupenda cornice della cantina immersa negli scavi romani una selezione di oltre 600 etichette di vino provenienti da tutto il mondo.
LISTINO SIGARI
Lonsdale
13,00 €
Churcill
15,00€
Hupmann
20,00€
Zino
20,00€
Romeo Y Julieta
25,00€
Davidoff 1000
30,00€
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Montecristo
32,00€
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